新南威尔士大学下设8个学院:商学院、工程学院、艺术设计学院、人文社会科学院、环境建设学院、法学院、科学院、医学院
★商学院:会计、银行和金融、经济学、信息系统、管理学、市场学、精算、商法、房地产、人力资源管理、金融学、国际商务、风险管理、商业分析、商业策略、MBA
★工程学院:航空航天工程、生物信息学工程、生物医学工程、化学工程、土木工程、土木工程与建筑学、计算机工程、计算机科学、电气工程、环境工程、食物科学、地理空间工程、工业化学、机械工业、机械与制造工程、机电一体化工程、采矿工程、海军建筑、石油工程、光伏与太阳能工程、可再生能源工程、软件工程、测绘、电信
★艺术设计学院:艺术、设计、媒体、艺术理论的学习
★人文社会科学院:亚洲研究、中文、创意写作、犯罪、发展研究、经济学、英语、环境人文学科、欧洲研究、电影、法语、地理、德语、历史、人力资源管理、原住民研究、国际商务、日语、韩语、语言学、媒体,文化科技、音乐研究、哲学、心理学研究、政治与国际关系、社会学与人类学、西班牙和拉丁美洲研究、戏剧与表演研究、新闻传播学、社工、社会政策研究
★环境建设学院:建筑学、城市规划、施工管理、工业设计、室内建筑、景观建筑、城市分析、可持续建筑环境、城市发展与设计、城市更新与住房
★法学院:法学
★科学院:精算学、高级数学、航空(飞行)、航空(管理)、数据科学和决策、经济学、环境管理学、生命科学、心理学、解剖学、生物学、生物信息学、生物技术、化学、地球科学生态、食品科学、遗传学、地理、海洋科学、材料科学、数学、微生物学、分子与细胞生物学、神经科学、病理、药理、物理海洋学、物理科学、生理、统计、视觉科学、纳米科学
★医学院:医学、运动生理学、法医心理健康、药学医学、公共卫生和社区医学、妇女和儿童健康